Samuel Adams: Das Bier aus dem Weltraum

Beim Weltraumflug Inspiration4 von SpaceX waren nicht nur Touristen an Bord. Auch Hopfen war mit im All, und aus dem entsteht gerade Bier.

Artikel veröffentlicht am 4. November 2021, 13:19 Uhr, Patrick Klapetz

Die Brauerei Samuel Adams hat Bier aus dem Hopfen der Inspiration4-Mission gebraut. (Bild: Samuel Adams)

Am 16. September 2021 brach die Inspiration4-Mission vom privaten Raumfahrtunternehmen SpaceX auf ihre dreitägige Reise in den Weltraum auf. Neben den vier ersten rein zivilen Touristen befand sich aber auch Hopfen an Bord des Crew-Dragon-Raumschiffs. Nun hat die in Boston ansässige Brauerei Samuel Adams das erste Weltraumbier abgefüllt.

Finanziert wurde die Mission von US-Milliardär Jared Isaacman, der durch sein Zahlungsverarbeitungsunternehmen Shift4 Payments reich wurde. Etwa einen Monat vor dem Start der Inspiration4-Mission twitterte Isaacman, dass er bis zu 32 kg Hopfen mit ins All nehmen würde. Diesen würde er anschließend an Brauereien versteigern und die Einnahmen würden an das St. Jude Children's Research Hospital fließen - das Krankenhaus, in dem auch Hayley Arceneaux arbeitet, die ein Besatzungsmitglied des ersten und vorerst letzten Inspiration4-Fluges war. "Wer würde nicht ein Bier bestellen, das mit Weltraumhopfen gebraut wurde?", fragte Isaacman und forderte die Brauereien auf, ihm bei Interesse zu antworten.

Das offizielle Weltraum-Bier der Inspiration4

Die Brauerei Samuel Adams gewann die knapp 32 kg Hopfen, sie wurden zum offiziellen Bier der Inspiration4-Mission gekürt. Dafür habe die Brauerei eine Spende an das Krankenhaus in Höhe von 100.000 US-Dollar zugesagt. Nachdem der Hopfen zurück auf der Erde war, habe man ihn sofort dem "stellaren West Coast Style IPA" - einem hellen, obergärigen und hopfenbetonten India Palm Ale - hinzugeführt, heißt es auf der Webseite des Unternehmens.

Es soll eine kräftige Bitterkeit enthalten sowie "großzügige tropische Noten wie Grapefruit, Guave und Passionsfrucht" besitzen. Deren Weltraumhopfen soll ein kiefernartiges und harziges Hopfenaroma besitzen - zumindest bespricht Samuel Adams dies. Damit aber nicht genug der Werbetrommelei. Die Brauerei möchte das Bier am 16. November 2021 auf den Markt bringen, dem Höhepunkt des Leoniden-Meteorschauers. Außerdem soll das Viererpack - denn es waren vier Personen an Bord der Inspiration4-Mission - 22,33 US-Dollar kosten. Der Preis ist nicht zufällig gewählt, er soll die Zeit symbolisieren, die die vier Weltraumtouristen im All waren: zwei Tage, 23 Stunden und drei Minuten.

Außerdem befinde sich auf dem Etikett der Dose ein schemenhafter Astronaut, um den die Weltraumhopfen herumfliegen. In seinem Visier spiegeln sich die Erde und das Crew-Dragon-Raumschiff von SpaceX. Über den Namen Space Craft haben die Kundinnen und Kunden von Samuel Adams online abgestimmt.

Bier aus dem All ist aber keine Erfindung der Samuel-Adams-Brauerei. Bereits 2009 hatte die älteste Brauerei Japans Weltraumbier gebraut. Sapporo hatte dafür Gerste aus Samen hergestellt, die zuvor auf der Internationalen Raumstation ISS waren. Und auch andere Marken haben bereits suborbitale limitierte Editionen ihres Biers hergestellt. Ob diese wirklich besser und anders schmecken?