Brainfood für ITler: Kaffee und dunkle Schokolade sind erlaubt!
Wer viele Stunden hochkonzentriert am Schreibtisch verbringt, entwickelt häufig suboptimale Ernährungsgewohnheiten. Aber Brainfood muss nicht scheußlich schmecken – und Braindrinks auch nicht.
Echt jetzt? Noch ein Ernährungstipp? Ja! Sich bei einer vorwiegend sitzenden Tätigkeit richtig zu ernähren, ist eine besondere Herausforderung. Vor allem, wenn der Job eine überdurchschnittlich hohe Konzentrationsleistung erfordert. Doch für die geistige Arbeit in IT-Berufen gibt es eine Lösung: Brainfood und neue Erkenntnisse aus der Ernährungspsychologie. Die gute Nachricht: Bis zu fünf Tassen Kaffee am Tag sind gesund, sagt Till Meyer, Ernährungsexperte beim Institut für Betriebliche Gesundheitsförderung und M.A. für Sport & Ernährung.
